Dalam menyembelih ayam wajib hukumnya bagi umat islam untuk berdoa agar hewan yang kita sembelih berkah dan halal. Berikut merupakan doa menyembelih ayam sesuai dengan ajaran islam :

  • Bacaan Do’a Menyembelih Ayam Betina
    Nawaitu An Adzbaha haadzal ganama lillahi ta’ala
    Artinya :
    Saya berniat menyembelih ayam betina ini karena Allah Ta’ala
  • Bacaan Do’a Menyembelih Ayam Jantan
    Nawaitu An Adzbaha haadzad dayka lillahi ta’ala
    Artinya :
    Saya berniat menyembelih ayam jantan ini karena Allah Ta’ala

PROSES DAN PROSEDUR MENYEMBELIH HEWAN:

  1. Doa Bismillahi Allahu Akbar
  2. Memutuskan jalan nafas, jalan makanan, jalan darah dengan sekali gerakan, tanpa mengangkat pisau dari leher dan tidak langsung memisahkan kepala.
  3. Pisau dibersihkan setiap lima menit atau saat pisau kotor.
  4. Celupkan kedalam air panas pada suhu 70-80 derajat. Biarkan 1-2 menit. Ini merupakan proses memanaskan kulit agar bulu ayam mudah dicabut.
  5. Setelah cabut bulu, potong kepala, leher, ceker dan keluarkan jeroan
  6. Pencucian cepat, air bersih dan tidak terlalu dingin. Pencucian dilakukan dengan menyemprot karkas dengan keras.

RUKUN PENYEMBELIHAN:

  1. Harus beragama Islam.
  2. Menyebut Nama Allah yaitu dengan membaca Bismillahi Allahu Akbar.
  3. Hewan yang disembelih halal dimakan.
  4. Menggunakan alat (pisau, parang, dsb).
  5. Pelaksanaan penyembelihan memutuskan kerongkongan dan tenggorokan dan memutuskan urat tempat saluran makan dan minum.

SUNAH SUNAH MENYEMBELIH HEWAN:

  1. Menyelembih dengan pisau tajam.
  2. Menghadapkan hewan yang disembelih ke arah kiblat.
  3. Orang yang menyembelih menghadap arah kiblat.
  4. Membaca sholawat kepada nabi Muhammad SAW

Memang membaca doa menyembelih wajib hukumnya, hal ini sebagai syarat halalnya daging yang akan kita makan.