Dalam menyembelih ayam wajib hukumnya bagi umat islam untuk berdoa agar hewan yang kita sembelih berkah dan halal. Berikut merupakan doa menyembelih ayam sesuai dengan ajaran islam :
- Bacaan Do’a Menyembelih Ayam Betina
Nawaitu An Adzbaha haadzal ganama lillahi ta’ala
Artinya :
Saya berniat menyembelih ayam betina ini karena Allah Ta’ala - Bacaan Do’a Menyembelih Ayam Jantan
Nawaitu An Adzbaha haadzad dayka lillahi ta’ala
Artinya :
Saya berniat menyembelih ayam jantan ini karena Allah Ta’ala
Daftar isi konten dalam artikel ini
PROSES DAN PROSEDUR MENYEMBELIH HEWAN:
- Doa Bismillahi Allahu Akbar
- Memutuskan jalan nafas, jalan makanan, jalan darah dengan sekali gerakan, tanpa mengangkat pisau dari leher dan tidak langsung memisahkan kepala.
- Pisau dibersihkan setiap lima menit atau saat pisau kotor.
- Celupkan kedalam air panas pada suhu 70-80 derajat. Biarkan 1-2 menit. Ini merupakan proses memanaskan kulit agar bulu ayam mudah dicabut.
- Setelah cabut bulu, potong kepala, leher, ceker dan keluarkan jeroan
- Pencucian cepat, air bersih dan tidak terlalu dingin. Pencucian dilakukan dengan menyemprot karkas dengan keras.
RUKUN PENYEMBELIHAN:
- Harus beragama Islam.
- Menyebut Nama Allah yaitu dengan membaca Bismillahi Allahu Akbar.
- Hewan yang disembelih halal dimakan.
- Menggunakan alat (pisau, parang, dsb).
- Pelaksanaan penyembelihan memutuskan kerongkongan dan tenggorokan dan memutuskan urat tempat saluran makan dan minum.
SUNAH SUNAH MENYEMBELIH HEWAN:
- Menyelembih dengan pisau tajam.
- Menghadapkan hewan yang disembelih ke arah kiblat.
- Orang yang menyembelih menghadap arah kiblat.
- Membaca sholawat kepada nabi Muhammad SAW
Memang membaca doa menyembelih wajib hukumnya, hal ini sebagai syarat halalnya daging yang akan kita makan.