Unggas adalah hewan dari keluarga burung yang memiliki sayap, berbulu, berkaki dua, memiliki paruh dan berkembang biak dengan cara bertelur. Contoh hewan unggas adalah, semua jenis burung, ayam, itik, angsa, mentok, dan binatang sejenisnya.
Unggas merupakan hewan yang bisa diternak untuk diambil manfaatnya. Misalnya, dagingnya, telurnya, bulunya, suaranya (kicaunya), dan sebagainya. Unggas yang paling banyak diternak adalah ayam pedaging, ayam telor dan itik. Ketiga jenis unggas ini paling banyak memiliki peranan dalam hajat hidup manusia.
Unggas memiliki musim dalam bertelur, walaupun mereka juga bisa mengeluarkan telur sewaktu-waktu. Pada bulan Juni-Juli semua unggas mengalami musim bertelur.
Beberapa peraturan berburu di dunia mengeluarkan larangan bahwa pada bulan-bulan tersebut para pemburu dilarang menembak hewan unggas di hutan yang meliputi segala jenis burung hutan, karena para unggas sedang memiliki telur disarang.
Unggas secara umum dapat diartikan sebagai ternak bersayap, yang dalam taksonomi zoologinya termasuk golongan kelas Aves. Jenis unggas cukup banyak, diantaranya adalah ayam, itik, kalkun, dan angsa. Secara taksonomi zoology bangsa burung bisa digolongkan sebagai unggas, tetapi sampai saat ini yang tercantum dalam undang-undang pokok kehewanan, bangsa burung masih belum digolongkan ternak unggas. Di dalam undang-undang tersebut bahwa yang dimaksud sebagai unggas adalah ternak bersayap yang sudah lazim dipelihara oleh masyarakat. Tidak menutup kemungkinan bangsa burung masuk dalam jenis unggas karena burung secara taksonomi zoology juga termasuk ke dalam kelas Aves, selain itu burung juga mempunyai ciri-ciri seperti unggas.
Contoh Unggas
- Ayam
Ayam adalah salah satu unggas yang waktu hidupnya kebanyakan di daratan. Dari telur sampai tumbuh dan berkembangbiak. Meskipun ayam punya sayap, namun ayam tidak bisa terbang tinggi dan bebas. Sayap pada ayam berfungsi untuk keseimbangan tubuh dan untuk melindungi anak-anaknya. Ayam bagi manusia merupakan hewan yang sangat bermanfaat. Dagingnya yang sangat lezat dan mengandung gizi-gizi yang bagus untuk tubuh manusia. Selain itu, telur ayam juga bermanfaat, alasannya sama dengan daging ayam, yaitu sama-sama bisa menjadi makanan pokok yang bergizi. - Burung
Burung adalah unggas yang hidupnya lebih banyak di udara, seperti di atas pohon dan terbang dari pohon satu ke pohon lainnya dan terbang berkeliling dari tempat ke tempat lainnya. Burung merupakan unggas yang sering di manfaatkan manusia karena keindahan suaranya. Jadi, unggas ini dipelihara untuk dimanfaatkan suara indahnya. Selain itu, juga karena bentuknya yang indah membuat manusia tertarik untuk memeliharanya. Berbeda dengan ayam yang dipelihara dan diternak untuk dimanfaatkan daging dan telurnya. Tapi, ada beberapa ayam yang dipelihara karena keindahan dan keunggulan yang dimilikinya, seperti ayam kate dan ayam petarung. - Bebek
Bebek adalah jenis unggas yang hidupnya lebih sering di air. Entah untuk mencari makan atau untuk sekedar berenang. Bebek sangat bermacam-macam, disetiap negara berbeda-beda dari bentuk dan warna bulunya. Bebek juga tidak jauh seperti ayam, bisa dimanfaatkan dagingnya, bisa juga dimanfaatkan telurnya. Telur bebek sering dijadikan telur asin, karena telur bebek memiliki cangkang yang kuat dan keras.
