Beberapa waktu lalu dunia maya dihebohkan dengan foto seorang wanita berhijab sedang asyik menyantap siomay di sebuah pusat pembelanjaan. Masalahnya, siomay yang ia makan bukanlah siomay biasa melainkan siomay yang berasal dari babi karena papan nama siomay tersebut bernama “Siomay Cu-Nyuk.” Cu-Nyuk merupakan daging babi dalam bahasa Khek/Hakka, istilah ini digunakan pada jenis makanan siomay juga bubur. Entah disengaja atau tidak, foto wanita tersebut nyatanya sudah menyebar dan membuat keresahan sebagian masyarakat muslim, terutama bagi mereka yang suka memakan siomay.
Untuk menghindari kejadian di atas menimpa kita, ada baiknya kita teliti menelaah istilah-istilah yang dipakai dalam makanan, yang secara harfiah mengandung unsur babi di dalamnya, entah itu dagingnya, tulangnya, minyaknya, atau susunya. Beberapa istilah-istilah ini mungkin asing di telinga sebagian besar masyakarat Indonesia, diantaranya;
Daftar isi konten dalam artikel ini
1. Pig
Kalau kita terjemahan kata binatang babi ke dalam bahasa Inggris yang keluar biasanya kata “pig”. Pig sendiri memang kata umum yang dipakai untuk menunjukan seekor babi. Dalam makanan, istilah pig dipakai bagi babi muda yang berat tubuhnya kurang dari 50kg
2. Hog
Kalau istilah “pig” ditunjukan bagi babi yang masih muda, sedangkan istilah “hog” diberikan kepada daging babi dewasa yang beratnya lebih dari 50kg. Hati-hati kalau menemukan istilah ini di menu makanan kamu yah…
3. Pork
Istilah ini yang paling umum digunakan di Indonesia untuk menunjukan bahwa makanan tersebut berbahan dasar daging babi. Kalau kamu suka mengkonsumsi makanan-makanan khas China, Jepang atau Korea. Perhatikan istilah ini di menu atau kemasan makanannya. Jangan ragu untuk bertanya kepada pelayan atau chef yang ada di restoran.
4. Boar
Boar adalah babi sejenis babi liar, babi hutan atau babi celeng. Tidak hanya dalam makanan, bulu babi hutan juga ternyata dipakai dalam sikat gigi dengan istilah bahasa Inggrisnya “Boar Bristle Brush.”
5. Lard
Istilah lard bukan dipakai untuk menunjukan daging atau tulang babi, melainkan lemak babi. Lard biasanya diolah sebagai minyak dalam makanan atau kue, juga pada sabun.
6. Bacon
Bacon merupakan daging hewan yang diasapi. Makanan ini populer di Amerika, berasal dari perut atau lemak babi. Di Indonesia sebenarnya istilah bacon tidak melulu dari daging babi, bisa jadi daging sapi, namun tetap hati-hati jika menemukan istilah ini.
7. Ham
Kalau kamu suka makan hamburger, awalan katanya memang berasal dari kata “ham” yang artinya daging babi bagian paha. Jadi kalau kamu penyuka hamburger pastikan yang sudah berlogo halal, biasanya menggunakan daging sapi atau ayam.
8. Sow Milk
Tidak hanya susu sapi atau susu kambing, babi juga bisa menghasilkan susu dengan istilah sow milk
Gimana? Sudah kenal kan istilah-istilah daging babi di atas? Supaya makan daging lebih aman.
